Индейка в сливочном маринаде

indejka

Если вы планируете готовить на ужин курицу или индейку, есть один замечательный проверенный рецепт маринада, который можно приготовить с утра, перед выходом из дома, всего за 5 минут. Птица будет мариноваться весь день, и это сделает мясо невероятно сочным и нежным.

Главный ингредиент этого маринада для птицы — сливки. За день они отменно обработают мясо, а вечером вам останется только поставить его в духовку — и обалденно вкусный ужин готов!

Ингредиенты

Индейка: 1–1,5 кг
Сливки: 2 стак
Лимонная цедра: 20 г
Укроп: 1 пуч
Соль: по вкусу
Черный перец (молотый): по вкусу

Приготовление

1. В большую емкость положите разделанную индейку, залейте сливками, добавьте цедру, укроп, соль и перец.
2. Накройте пленкой и отправьте в холодильник примерно на 8 часов.
3. Духовку разогрейте до 200 градусов, мясо индейки достаньте из маринада и положите в форму для запекания или на застеленный пергаментом противень. Запекайте индейку около получаса.

Этот маринад можно использовать и для куриного мяса. Вы удивитесь, что птица может быть настолько сочной.

Источник: sovkusom.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: