Курица, запеченная под тертым картофелем

Курица, запеченная под тертым картофелем

На 100 гр — 91.06 ккал белки — 10.57 жиры — 2.27 углеводы — 6.7

Ингредиенты:

Филе куриное 2 штуки

Картофель 4 штуки

Лук 1 штука

Помидоры 2 штуки

Сметана 3 столовые ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень, застеленный фольгой. Посолить, поперчить.

2. Помидоры нарезать кружочками и положить на филе.

3. Картофель натереть на крупной терке.

4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.

5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.

6. Запечь в духовке до появления золотистой корочки. Разрезать на порции и подавать.

Источник: anews.com

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: