Домашний шоколад без красителей и консервантов

Ингредиенты:

  • Какао — 5 ст. л.
  • Сливочное масло — 50 г.
  • Сахар — 6–8 ст. л.
  • Мука — 1 ч. л.
  • Молоко — 5 ст. л.
  • Ванильный сахар — ¼ ч. л.
  • Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.

Приготовление:

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

2. После того как какао закипит, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.

3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.

4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.

5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.

6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

Приятного аппетита!

Источник: www.vranya.net

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: