fbpx

Легкий пирог с курицей

Пироги, испеченные на кефирном тесте очень вкусны как горячие, так и холодные.


Ингредиенты:

  • Кефир-250 миллилитров
  • Мука-180 грамм
  • Сода — чайная ложка
  • Соль — пол чайной ложки (возьмите меньше если любите немного посолено)
  • Перец молотый — треть чайной ложки
  • Яйца-1 штука

Начинка:

  • Грудка куриная (варенная)-350 грамм
  • Лук-2 головки
  • Соль — треть чайной ложки
  • Перец белый (молотый) — треть чайной ложки
  • Зелень
  • Кукурузное масло-35 миллилитров

Приготовление

1.Соду смешиваем с кефиром, ожидаем 5 минут и выливаем в миску.

2.В миску с кефиром вбиваем яйцо с солью, добавляем перец и всыпаем 160 грамм муки. Вилкой, круговыми движениями, вымешиваем тесто.

3.На кукурузном масле (30 миллилитров) обжариваем кусочки мяса с нарезанным полосками луком, зеленью, добавляем соль с перцем.

4.Небольшую форму промазываем остатками масла, присыпаем мукой. Жидкое тесто делим на две части. Сначала выливаем первую часть, высыпаем содержимое из сковородки и заливаем остатками теста.

5.Выпекаем пирог 40 минут, на медленном огне. Духовой шкаф прогрет заранее до 180 градусов.

Приятного аппетита!

Источник: lovecook.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: