Медовые булочки к чаю за полчаса

Эти булочки готовятся так быстро, что можно приготовить их на завтрак даже в будний день. Подавайте к ним джем, варенье или хорошее сливочное масло.

Ингредиенты

  • 3,5 стакана муки
  • 100 г сливочного масла и еще немного для смазывания
  • 1 стакан молока
  • 2 ч. л. быстродействующих сухих дрожжей
  • 1/3 стакана меда
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 ч. л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200°С. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 22х30 см.
  2. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло и отложите 2 ст. л. Когда масло растает, влейте молоко, перемешайте и немного остудите смесь, пока она не станет теплой.
  3. Перелейте теплое молоко с маслом в большую миску или в чашу миксера, затем добавьте мед и дрожжи.
  4. Добавьте яйцо и соль и размешайте. Всыпьте 2 стакана муки и замесите тесто. Всыпайте оставшуюся муку по 1/4 стакана, пока не получится мягкое, липкое тесто.
  5. Обмакните руки в муку и разделите тесто на 12 частей, скатайте в шарики и положите в форму. Затяните форму пищевой пленкой и оставьте на 10 мин. в тепле. Поставьте в разогретую духовку на 10–12 мин., пока булочки не зазолотятся.
  6. Готовые булочки смажьте отложенным растоп­ленным маслом. Подавайте теплыми.
  7. Вы можете добавить в булочки любой наполнитель: цукаты, изюм, нарезанную курагу или сушеную клюкву. Или ароматизировать тесто ванилью или корицей.

Источник: www.ilovehobby.club

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: