Моментальное тесто для пиццы на кефире: пошаговые фото (бонус — рецепт самого вкусного домашнего томатного соуса)

Моментальное тесто для пиццы на кефире: пошаговые фото (бонус — рецепт самого вкусного домашнего томатного соуса)

Большинство рецептов теста для пиццы включают дрожжи, в результате чего необходимо долго ждать, пока тесто подойдет. В данном случае тесто готовится гораздо быстрее, легко замешивается и получается мягким, воздушным и очень вкусным.

Ингредиенты:

Для теста —

  • · Кефир – 250 мл.
  • · Яйцо – 1 шт.
  • · Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • · Сода – ½ ч.л.
  • · Соль – ½ ч.л.
  • · Мука – 400 г.

Для пиццы –

  • · Сыр твердый – 150 г.
  • · Колбаса – 100 г.
  • · Шампиньоны – 4 шт.

Приготовление:

1) Кефир заранее достаем из холодильника, он должен быть комнатной температуры. Добавляем в кефир яйцо, перемешиваем.

2) Просеиваем муку, добавляем соль и соду и замешиваем тесто.

3) Вливаем растительное масло, перемешиваем. Тесто должно получится мягким и эластичным.

4) Делим тесто на две приблизительно равные части.

5) Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 мл., делаем бортики.

6) Противень застилаем бумагой для выпечки, перекладываем на него основу для пиццы. Смазываем тесто соусом для пиццы. Очень вкусный томатный соус, который подходит и для пиццы, и для пасты, и для мяса, можно приготовить по этому рецепту. В его состав входят разнообразные травы, он долго томится на сковороде и получается густым и ароматным.

7) Грибы и колбасу тонко нарезаем.

8) Грибы выкладываем на соус.

9) Сыр трем на мелкой терке.

​10) Выкладем на грибы сыр, затем колбасу. Ставим пиццу в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.

*** Приятного аппетита ***

Источник: www.anews.com

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: