fbpx

Огурцы по-корейски на зиму-очень вкусно!

Зимой достаем и открываем баночку с салатом и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!

Продукты:

1.Огурцы — 2 кг

2. Морковь — 500 гр

3. Сахар — 0,5 стакана

4. Соль — 50 гр

5. Масло растительное — 0,5 стакана

6. Уксус столовый 9 % — 0,5 стакана

7. Приправа для корейской моркови — 1 пачка (10 гр)

8. Чеснок пропущенный через пресс — 1 ст. ложка

Приготовление огурцов по-корейски на зиму:

1.Моем и чистим морковь. а затем натираем ее через терку для корейской моркови

2. Моем огурчики и режем их кружочками ( медальонами). Если огурчики переспели и шкурка у них очень жесткая, то лучше ее счистить.

3. Далее соединяем вместе огурцы, морковь. сахар и соль

4. Добавляем в овощи масло и уксус .

5. Засыпаем приправу для приготовления корейской морковки.

6. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к овощам. Все тщательно перемешиваем, затем закрываем крышкой и и оставляем минимум на 4 часа. Лучше на всю ночь.

7. Стерилизуем пустые банки. Я беру банки не большие 1 литра ( лучше 0,5 литра). Чтобы зимой открыть и враз всю баночку съесть. Перекладываем салат в банки и теперь стерилизуем банки вместе с салатом в кипящей воде, примерно минут 10.Сразу закрываем плотно крышками и накрываем одеялом. Так оставляем до полного остывания.


Зимой достаем и открываем баночку с салатом и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!

Источник: neskychno.com

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: