Традиционный рецепт огурцов по-баварски

Традиционный рецепт огурцов по-баварски. Они получаются супер хрустящими, упругими, и при этом очень нежными и пикантными. Огурцы по-баварски на зиму действительно особенные, такие насыщенные и ароматные. Закрываю огурцы по-баварски уже два года, а в этом году закрою в два раза больше, так они нам полюбились.

Ингредиенты:

На литровую банку:

  • Огурцы;
  • морковка — 0,5 штуки;
  • одна маленькая луковичка;
  • чеснок — 2-3 зубка;
  • укроп;
  • соль — 1 чайная ложка4
  • сахара — 2 чайные ложки;
  • уксус 9% — 45 миллилитров.

Пошаговый рецепт огурцов по-баварски на зиму

  1. Огурцы замочите в холодной воде н 4-5 часов.
  2. На дно стерилизованных банок уложить морковку порезанную кружками, чеснок, очищенный и разделенный на зубки, веточку укропа, и порезанный лучок.
  3. Потом срежьте у огурцов кончики и плотно уложите их в банку..
  4. Прямо в банки засыпьте соль, сахар и уксус. Залейте холодной водой.
  5. Теперь нужно будет стерилизовать банку с огурцами. Для этого поставьте ее в кастрюлю,залейте водой до «плечиков банок», и стерилизуйте с момента закипания воды в кастрюле не более 3-х минут.
  6. Потом сразу закатайте крышкой и укутайте до полного остывания.

Вкусные получатся огурцы по-баварски, и знаете довольно необычные! Обязательно попробуйте их в этом сезоне, не пожалеете!

Вкуснейших вам заготовок.

А эти маринованные огурцы имеют совершенно другой вкус, к тому же маринуются без уксуса!

Источник: konservazia.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: