Восхитительный суп-пюре из тыквы. Простой рецепт и всего 30 калорий!

Восхитительный суп-пюре из тыквы. Простой рецепт и всего 30 калорий!

Суп-пюре из тыквы – диетический, витаминный, полезный, овощной хит осени. Мы подобрали простой рецепт. Тыква, цветная капуста, молоко и немного специй – все, что нужно вам нужно. Всего 30 калорий. Оцените новые нотки тыквенного вкуса.

Из чего готовить тыквенный суп-пюре?

  • тыква – 200 г
  • цветная капуста – 200 г
  • лук – ½ луковицы
  • чеснок – 2 зубчика
  • молоко – 100 мл
  • вода – 4 стакана
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • паприка – по вкусу
  • итальянские специи (травы) – по вкусу
  • куркума – 1 ч.л.

КБЖУ на 100 грамм: 30.25 / 0.94 / 1.85 / 3.13

Как приготовить вкусный суп-пюре из тыквы?

Мелко нарежьте чеснок и лук и обжарьте на оливковом масле в течение 2-3 минут на медленном огне.

Добавьте воду. Овощной или мясной бульон тоже подойдет.

Тыкву, нарезанную кубиками и цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия, опустите в воду (бульон). Приправьте паприкой, итальянскими травами.

Варите до легкой готовности овощей.

Выложите овощную массу в посуду.

Добавьте молоко, куркуму. Пряность кладут для цвета.

Блендером пюрируйте массу до однородности.

Суп-пюре из тыквы готов! Пофантазируйте с украшением.

Подойдет зелень, тыквенные семечки. Приятного аппетита!

Источник: edaifigura.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: