fbpx
Воздушные пирожные, готовятся в два счета! Просто тают во рту!

Воздушные пирожные, готовятся в два счета! Просто тают во рту!

Пирожное с кокосовой стружкой

Австралия настолько далека от нас, что мы мало знаем о ее кухне. Для того чтобы вы узнали об этой стране немного больше, мы сегодня поделимся с вами рецептом одного из традиционных австралийских десертов, под названием лемингтоны.

Они представляют собой воздушные пористые пирожные из бисквита, пропитанные шоколадным сиропом и обваленные в кокосовой стружке. От этого простого лакомства будут без ума и взрослые и дети

Ингредиенты

  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 200 г
  • Подсолнечное масло 100 мл
  • Молоко 250 мл
  • Разрыхлитель 0,5 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 ст. л.
  • Мука 250 г
  • Какао-порошок 1 ст. л.
  • Черный шоколад 50 г
  • Кокосовая стружка по вкусу

Приготовление

  • В миске смешайте яйца и 150 г сахара, добавьте ванильный сахар и взбивайте миксером или блендером около 3 минут.
  • Добавьте 125 мл молока и взбивайте еще минуты три.
  • После добавьте растительное масло, разрыхлитель, муку и перемешайте тесто до получения однородной массы.
  • Вылейте тесто в форму, застеленную промасленной бумагой, размером примерно 20 на 20 сантиметров.

  • Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

  • Достав бисквит, дайте ему немного остыть, после чего переверните и аккуратно снимите бумагу.
  • Оставшиеся молоко и сахар добавьте в сотейник, к ним положите какао и шоколад. Доведите массу до кипения, периодически помешивая. Остудите соус до комнатной температуры.
  • Бисквит разрежьте на 16 кубиков. Каждый кубик обмакните в соусе со всех сторон, после чего обваляйте в кокосовой стружке.

Источник: coocook.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: